カレーリーフ・カレーの木・ナンヨウザンショウなどなど色々な名称で
呼ばれている 密かに人気のあるインド原産の常緑樹です。
その名の通り 葉に独特でエスニックな香りがあり インドやスリランカの料理には欠かせないそうです
葉色は、緑色で形は楕円形の奇数羽状複葉からなります。
ちなみに 花言葉は、「不滅の愛」
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